またまたクレヨン７４カレラ慣らし運転ドライブで 立ち寄った県
それは 富山県です
富山県は 魚介類が美味しいのは有名です
富山を代表する 魚介類には 白海老 ホタルイカ サス.......など沢山あります
ホタルイカを釜揚げ........生でそのまま...........天ぷら.....
色々と食べ方はありますが
私のお勧めは 写真の昆布〆です
富山県は日本で１番昆布食べられる県で 色々な食材を昆布〆されています
先日も クレヨンに来られた富山の方もその話をすると......山菜も昆布〆
して食べるとの事です （少し！）
私は ホタルイカはこの食べ方しか食べられません 昆布〆は内臓を出し
げそと別々にして〆ています 内臓が苦手な方にはお勧めです
私は 写真で解るように 魚介類を購入する時は出来るだけ地元のスーパーで購入します
意外と利口に買えますよ．...............
他にも 白海老の昆布〆を買いましたがこれまた 間違いの無い美味しさです
是非皆さんも 富山県に行く事があれば ホタルイカの昆布〆食べてみてください 美味しいですよ．．............... |
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