先日家族で外食を行く事にしました
たまには家内の友達が夫婦で頑張っているお好み焼きのお店にいくことにしました
そこで いつものようにメニューを見ていると 白菜のお好み焼き？
．．．これ何．．．？！ キャベツの代わりに白菜を使いお好みにするとのこと５１年生きてきましたが 私は知りませんでした
これは絶対に食べなくてはいけません．．．．．豚玉でお願いします
豚と白菜．．．抜群の相性ですから．．．．（私の中のベストマッチング）
黙って見ていると 焼きかたもキャベツを使った普通のお好みと違い
片面から時間をかけて焼いています．．．なるほどキャベツより水分が多いので水気を飛ばしながら焼いています （このお店は店主が焼いてくれます）
仕上げの （ソース マヨネーズ 海苔 カツオ）私がふり完成です
食感．．．やわらかく．．ふわふわ．．．味．．キャベツより甘味が多く
ふわふわの食感の お好み焼きが好きな方にはお勧めですよ
お店の名前は千都盛（ちとせ）電話075-751-0076 Ｐ無し．．．
京都銀閣寺の近くです．．．． |
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