●春の魚　いかなご
最終更新日：2010/04/01(Thu)
 
毎年この時期春の訪れとともに解禁になる魚があります。
兵庫県ではこの魚を釘煮として炊き、離れた親戚などに送られると聞いています。

毎年我が家も何年か前から写真の神戸の台所　東山商店街に出かけ、生の物を買って、家内が炊いてくれます。

今年は忘れていて、たまたま昨日思い出し行ってきました。
そして写真の今年最後の最終日最終昼網　本当の今年最後のいかなごを購入してきました。
写真はディーラーものの印　証明書・・・(笑)
表示を見てみてください、昼網と書いているでしょう

家に帰り、家内が気合をいれて炊いているところは明日報告します。

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