●美味しいシリーズ 肉しめじうどん
最終更新日:2010/05/18(Tue)
 
先日変人ポルシェツーリングで和歌山から奈良五條に抜ける道にて
ツーリング仲間(奈良県五條出身)から、美味しい真面目なうどん屋が峠にあるとのこと・・・
食いしん坊の私・・・是非とも行きたい! と大きな声で言い
無理やり全員を誘い、そのお店に行くことにしました。

横道にそれますが、うどん、そば、ラーメンが主に日本でよく食べられている麺類だと思います。(私が勝手に言っているだけ)
順位をつけるのであれば、現代ではラーメンが一番、つづいてうどん、僅差でそばだと思います。

でも年々、歳を取るとこの順位も変わってきます。
私は家がもともと大衆食堂で、うどんを常食のように食べていたので今でも一番好きなのはうどんです。
二位はやはりそば・・・それもざるそばです。
ラーメンは年々食べられなくなり、現在では年に2、3回というところでしょうか・・・

そんな麺食い、うどん好きがおススメする(ちょっと大げさ)

今回のうどん屋・・・おおつき です

写真を見てみてください
峠にあります。
車も、12台くらいは停められます。

透明に近い出汁は、あっさりとしていて素材の味を引き立てています。
真ん中の写真でお分かり頂けると思いますが、しめじがどっさりと入っています。
このしめじとお肉の味が絶妙なマッチング…
ここのお店はネギ味噌がトッピングで選べます。
少し濃いめの味が好きな方はこれをトッピングすることができます。
おススメです。
これを入れることにより味が濃くなり、薄口が苦手な方にも美味しくいただけます。
味噌はここのお店で作られている自家製です。
是非皆さん、美味しいおうどんと綺麗な景色の中で食べてみてはいかがですか



住所は奈良県五條市西吉野町永谷571-1
0747-33-0630
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