半年ぶりに丹波篠山の以前このニュースで紹介したお店に行きました
ボーシュマン
このお店は私の一番のお気に入りフレンチ店です
ここに行くといつも感動と美味しさに大満足します 私の今回食べさせて
いただいたメニューを写真で紹介いたします
まず最初にアジと各種ハーブをつかった料理にパセリとガーリックのソース
そして ここで今日の感動 紫色の花が載っているのがボリジと言うハーブ これが
海で取れる蠣の味がします ＼(◎o◎)／！
スープはジャガイモとこしひかりの冷製スープ生ハム入 ここのスープは
いつも絶品です スープの中の赤い花びらはナスタチウム これはワサビの風味 グレのポワレ醤油と粒マスタードソース
パート２続く |
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